こんばんは！よぬです🐶

今日は仕事でした😅
年末にかけて忙しくなってきて
もうてんやわんや( ͡° ͜ʖ ͡°)💦

そんな私は帰ってきて
ご飯を作る気力がないので
昨日の夜にもう準備してしまっておりました😎

はっはっは、今日の疲労よ。
私の勝ちだ。(？？？)

仕込むのは一晩寝かせた方が
美味しいやつと決めている。(笑)
(ただし、カレーは作りたてが好き🍛)

ということで本日は
競馬場で食べるもつ煮込みでございます！🐴

小さい頃、父親が
競馬に連れてってくれたあの日から
私はもつ煮込みの大ファン！！！

寒い時に食べたあの味を
私は忘れない。笑

〜ここからは３分クッキングの
あのBGMが流れてるとして
読んでいただけると嬉しいです🍳(笑)

【材料】
・冷凍の豚もつ　500g
・こんにゃく　　大きいの1パック
・大根　　　　　お好きなだけ

下茹で用に
・生姜　半分くらい

味付けはフィーリング。笑
わざわざ測ったりしないので
その日だけの味ですが

・味噌
・しょうゆ
・みりん
・さけ
・ちょっと麺つゆ
・チューブのにんにく

でございます🐷

最初にもつは生姜と共に
鍋に入れて下茹でしまして。

それとは別に銀杏切りにした大根と
適当に切ったこんにゃくも
下茹でします。

(あぁ、めんどくさい。
ここまでが1番めんどくさい。)

それが終わったら私の必殺！
ガス代節約術！！！
【炊飯器】の登場です！

釜に入れて、ちょっと味つけて
クッキングシートで落とし蓋をして
あとは普通に炊飯ボタンをぽち！

今回はこんにゃくが
炊飯器には入らなそうだったので
大根ともつだけ😅

で、あとは鍋に移し替えて
しっかり味をつけていく！！
ここでこんにゃくと豆腐も一緒に入れます！

じゃじゃーん！！

あとはこれに七味と長ネギをちらして
完成っ(´⊙ω⊙`)✨

材料費は800円くらいでした🙆‍♀️💓

家族4人満足できるボリューム！！

しかもこれだけで
ご飯いけるので意外と安上がりかも🥰

今日も残業したので
レモンサワーと一緒に😂❤️
私はこのために頑張っているんだ。笑

寒い時の煮込みは
最高ですね🥹🌟

次の休みは何を仕込もうかな♪
最近食べることが大好き過ぎて
作るのもワクワクしてきます😍

ただ、体重増加には気をつけないとですね！

油断するとすぐ太っちゃう😱💦💦

それでは本日も読んでいただき
ありがとうございました💓